而后开始调制面糊。
取来一个大号铁盆，倒入面粉，再按照二百一的比例加入淀粉。
盐，胡椒粉加入其中。
再准备一个空盆，打入鸡蛋，再在碗中放入面粉和淀粉，加入纯牛奶，开始搅拌！
等到盆中已经都变成了金黄色的面糊，而且筷子搅拌没有颗粒时停止。
同样放在一边，等到面糊表面没有气泡，呈现一种宛如牛奶般的丝滑时。
林远捏过鸡腿，放入面糊中蘸着，确保鸡腿肉的部分和鸡腿骨头部分用料均匀。
再迅速放入刚才调制好的面粉淀粉中裹挟着。
等到全部裹匀完毕后，
倒入热油，
油温六成时下锅。
等到全部鸡腿表面呈现出微黄时捞出。
再将锅里的油进行充分加热。
复炸至表面呈现出金黄色捞出！
当然，这金黄色只炸了少数几个来当试验品。
现在毕竟还没到出摊的时候。
如果全部提前炸好，等到了摊位时卖的可能会让鸡腿表面呈现出一种暗黄色。
极其影响人的食欲。
捞出两三个成品。
李嫣虽然在极力克制，但脚步却下意识的上前，盯着林远手上的鸡腿。
一阵接着一阵的面糊被炸脆后的清香合着胡椒粉的香味散开。
金黄的鸡腿还有余热蒸腾。
那几个鸡腿堆积在一起，就如同一件件黄金雕刻而成的工艺品！
尤其是，现在这些工艺品还散发着诱人的香味。
这香味仿佛能穿透皮肤，直接传递到感官，让全身上下都散发着一道指令：
吃了它！
李嫣只觉得自己的世界受到了冲击，这鸡腿不像是人做出来的，更像是渲染出来的！
林远轻轻一笑。
取来一片方才洗涤干净的生菜叶子，包裹着递过去。
“尝尝？”
李嫣下意识的咽了口口水，甚至忘了回话，现在她的世界只有林远手上的鸡腿！
轻轻握住，
刚出锅，鸡腿表面还在散发热气。
那股米面经过油炸散发的清香极其勾人。
让李嫣的口水快速分泌。
她一口咬上去。
嘎吱！
首先感受到的是一股胡椒香味，而后牙齿每加重一分力道，都像是有一块千层饼在口中尽情绽放。
而后她咬到了肉！
一股强烈的冲击传来。
李嫣咀嚼着，因为这鸡腿表面甚至有些焦脆，但内部的肉质却极其的嫩！
撕下一块鸡腿肉之后，
甚至还能看到不断向外散发的夹杂着肉香的热气！
两种截然不同的口感相互交织。
吃了第一口就想吃第二口！
甚至，她在过程中还咬上了用来包裹着的生菜。
那新鲜脆嫩的生菜正好解了鸡腿的重油！
像是火热夏天正闷头赶路时，猛然喝下的一口冷饮！
李嫣吃完鸡腿，将生菜也全部吃下。
非常神奇的是，原本感觉到饱了几分的肚子现在又可以塞下更多东西！
林远递来了第二个鸡腿。
其实，
这就是为什么在常见的烤肉店里，生菜地位很高的原因。
它的吃法非常简单，而且本身的清香和口感的最是解油。
往往一份生菜可以多卖好几份肉！
而林远除却解腻之外，最重要的还是起到搭配的作用。
毕竟两者结合，金黄的鸡腿被绿色的生菜包裹着，视觉冲击拉满！
“太好吃了！”
李嫣吃完第二个，对这鸡腿的味道赞不绝口。
甚至还有些好奇：
“我不太明白，之前吃许多快餐店的油炸品时，虽然觉得好吃，但吃完之后却觉得没什么，有时候还会觉得反胃。
但你做的却不会，这是有什么区别吗？”
林远也捏起一个，咬了一口，当即觉得唇齿留香。
面薄脆，肉嫩香，
生菜甘甜。
吃一个就能让人铭记一辈子！
“自然，你在快餐店吃的那些炸鸡腿，无非是两种情况，第一种是预制品，买来只需要炸就行。
第二种是粗制品，加工好的鸡腿，再用事先调配好的鸡腿粉或者是奥尔良粉，蘸上就可以放入油锅里面炸。
这两种虽然方便快捷，但却会极大的掩盖食材本身的味道。”
林远说出了原因。
有了科技之后，对于商家来说，出餐的速度可谓是大幅度提升，但味道却一落千丈。
他打包几个。
“这是要送给王队吗？”
林远点点头：
“嗯，让他们也尝尝。”
“我去帮你，你在后门等我。”
李嫣拎着鸡腿，快步走入办公楼。
在里面办公的的许多干警和文员非常投入。
可在李嫣路过之后，他们却下意识的在四周寻找。
“你们有没有闻到一股很好闻的味道？”
“嗯，像是米面被油炸过的香气！还有胡椒粉！”
“我怎么流口水了？好想吃炸鸡是怎么回事？”
有眼尖的同事顺着办公室的窗户指着下面。
“快看！是林远！又出摊了，那味道是从那边传来的！”
“是炸鸡腿！咦？我中午刚点的就是啃得鸡，那里面的鸡腿吃着没什么啊！怎么这么香？”
“我的天啊，不带这么玩的，庆功宴之后我还骄傲的宣称，这个世界上绝对不会再有任何东西能让我馋，现在是一秒破戒啊！”
李嫣从王明的办公室出来，众人瞬间回到座位上。
他们也确定了，香味绝对是从刚才李嫣给王明的那个袋子中传出来的！
他们努力工作，希望能借此将那股炸鸡腿的香味压制下去。
可眼睛一眨一闭的空隙，面前都仿佛出现了鸡腿的影子。
甚至键盘上的键帽都仿佛变成了鸡腿图案！
有两个同事聊着聊着，其中一人竟然惊恐的发现，对面的同事在看着自己流口水！
有人小声嘀咕：
“他们到底在哪出摊？下班后我去买几个行了吧？”
……
东宇大学门外——
虽然这几天林远没出摊，但几乎每一天都有林远的传说。
每次到了买小吃的午间和晚间饭店，都有许多大学生和四周居民下意识看一眼林远之前的摊位。
在大学门口这等寸土寸金的地方，
稍微去晚点都有可能抢不到好位置。
但唯独林远的摊位是个例外。
在他没出摊的第一天，就有其他摊位老板想占据这个风水宝地。
毕竟凭借之前众人的习惯，万一他们顺带来看看林远是否出摊，再顺带看看自己卖的东西，就能差不多留住一波客户。
可他的道心破碎了。
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