“你就是柱子吧?”
妇人听了何雨柱的话。
嘴角勾起一抹笑容。
她对着何雨柱点点头,随即转向院内喊道。
老李,柱子来了。
您是,师母吧?
何雨柱望着这位温婉知性的女子,恭敬地问道。
从她的反应中。
何雨柱也猜出来了。
这位应该就是师父的夫人了。
对,我姓肖。”
“你叫我肖师母就好。”
“这几天,我总听你师父提到你。
她本名肖玉红。
家庭条件还算不错。
家中开着一家小米面馆。
从小接受教育。
在那个时代。
也算得上是书香门第的千金了。
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没过多久。
李镇杨便来到了门口。
看到柱子和他手里拎着的东西,不由说道。
你这孩子,来就来了,还带这些东西干啥。
李镇杨这话。
不似后来人们常说的口是心非。
他是真心为柱子考虑。
毕竟。
自己那位靠不住的师兄跑了后。
柱子家里就剩他和五岁的妹妹相依为命。
一个半大的小伙子。
自己活下去都够艰难了。
还要照顾妹妹。
柱子带来的这些礼物。
可不便宜。
何雨柱听师父这么一说,却笑眯眯地回应。
师父,话不能这么说。”
“您收我为徒,又帮我安排到鸿宾楼工作。”
“这些都是大恩情。”
“虽然我年纪小,但也懂得感恩。”
“这些东西是我的一点心意,您千万别嫌弃。
你这小子。
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自己在这边替他心疼。
他倒好。
还怕礼物送不出去不成?
一旁的肖玉红见状。
便对着李镇杨笑道。
老李,柱子话都说成这样了,你就别板着脸了。”
“前几天你回家和我说起柱子,可不是这态度。
肖玉红了解丈夫对柱子的喜爱。
于是罕见地打趣了起来。
李镇杨一听,却有些不乐意地说。
我这可不是板脸,咱们都是一家人,这茅台可不便宜。”
“我老李几次想尝尝都舍不得,你小子倒挺大方。
话虽这么说。
李镇杨内心却是乐开了花。
毕竟柱子能带这些东西来。
说明在他心中师父的地位很重。
从这一点来看。
也证明了他的眼光没错。
柱子这孩子,值得交往!
这份知恩图报的心,比任何茅台酒都珍贵。
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柱子,这鲤鱼可不小。
李镇杨接过高高举起的鲤鱼,忍不住说道。
哦,这是我今天在河边钓的。”
“没想到能钓到这么大的。
听到柱子还会钓鱼。
李镇杨眉毛一挑。
你还会钓鱼?”
“哪天跟我一起去。
上了年纪的男人。
很多都喜欢上了钓鱼。
别看李镇杨平时忙得团团转。
一有空闲。
就成了个地道的钓鱼爱好者。
何雨柱见此情景。
自然不会拒绝。
只要师父不介意我是新手就好。
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很快,何雨柱跟着进了院子。
这是一个非常典型的四合院。
几乎是老四九城四合院的标准样式。
约莫一百二十平米左右。
因为师父李镇杨家里没有孩子。
所以院子里只有正房住人。
其余房间多作为储藏之用。
师母肖玉红进院后想让柱子先休息一下。
李镇杨却摆手说:刚好到饭点了。”
“柱子说要露一手,我们直接去厨房吧。
肖玉红闻言,不由得白了他一眼。
哪有你这样的。”
“人家柱子好歹是来做客的。”
“你却连口水都不让人家喝。
何雨柱听了,却说:师母,师父说得对。”
“我们赶紧动手做饭。”
“菜做好了有的是时间休息。
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肖玉红听了这话。
也瞪了李镇杨一眼。
似乎在责怪他一点都不懂得心疼柱子。
李镇杨在外面是鸿宾楼的大厨。
连老板杨海军都得给他几分薄面。
但在家里。
似乎就被肖师母捏得死死的。
被瞪了一眼,他只憨厚地笑笑。
随后。
他敛起笑容,领着柱子往厨房走去。
到了厨房,李镇杨一脸认真。
柱子,食材我都准备好了。”
“待会儿做菜时,我就在旁边看着。
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李镇杨准备了不同种类的食材。
这又是对柱子的一次新考验。
而且。
他在一旁亲眼观看。
实际是带有指导意味的观察。
毕竟他曾是特级厨师。
虽出身于川菜。
却不意味着只会做川菜。
任何一行。
达到大师的境界后。
都能触类旁通。
以他的水平。
就算不是川菜。
指导柱子目前这样的厨艺也是绰绰有余。
何雨柱听了师父的话。
注意到了厨房里堆放的各种食材。
他只是扫了一眼。
心中便有了数。
看来。
师父这是要亲自指导自己了。
那些食材。
有荤有素,各种菜系的原料一应俱全。
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待会儿,你就做这几道菜。
李镇杨在一旁。
逐一告诉何雨柱菜名。
何雨柱听完,眼睛一亮。
师父说的这些菜。
对厨师的基本功要求很高。
蒸、炸、炒、烹、炖。
需要运用的烹饪技巧非常繁多。
这样的考验。
即便是对鸿宾楼的几位主厨而言,也不容易。
显然。
李镇杨这是提前为何雨柱磨练技艺。
为他之后考取厨师证打基础。
不过他不知道的是。
在系统的烹饪技能加持下。
何雨柱的厨艺已经全面提升。
没有任何短板。
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炉火升腾。
何雨柱先清洗锅具。
紧接着开始了第一道菜。
青椒肉丝。
普通的家常菜。
何雨柱处理食材动作熟练。
食材入锅后,开始熟练地翻炒。
整个过程行云流水。
李镇杨在一旁看得找不出毛病。
短短十分钟。
一盘青椒炒肉丝便出了锅。
李镇杨没尝就知道味道肯定错不了。
这时,他轻轻点头。
这个结果。
并未出乎他的意料。
毕竟青椒肉丝是最简单的家常菜。
对柱子来说,不过是小菜一碟。
下一道。
香酥鸭。
这道菜是主厨林辰光的拿手绝活。
对油炸火候的控制极为精确。
稍有差池就会影响整鸭的口感。
这才是李镇杨想要重点考察的地方。
他知道柱子天赋出众。
但一味的赞美并不利于一个厨师的成长。
所以他想给柱子加点压力。
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