听着徐玉清的嘱咐,小郑忐忑的开始按压,还没按两下呢,对面的一个男人?,黄致走了出来,“哎呀!你没听女娃娃说,中间开始!压歪了!”
说着,抢过小郑手里的铲子,开始自己压了起来。
这一下,也打破了这个厨房刚开始尴尬的气氛,大家瞬间活络起来。
“哎呀,老黄,你这也不行,我来我来!”
“走开,我这刚开始呢,你等我的,压的漂漂亮亮的。”
老方也走了过来,“小姑娘,贵姓啊。”
徐玉清收回眼光,笑着看向老方,“徐玉清,喊我小徐就行。”
她说道,态度很好,好到让老方都有些不自在?,“咳咳,你这是做什么菜?”
“酱焖茄子,煎好的茄子放点大蒜爆香,随后倒入黄豆酱为?主料的酱汁,盖锅盖焖熟收汁就行。”
听起来很简单嘛,老方想到,茄子不都用来和土豆子一起焖,还能加黄豆酱呢。
老方那边的肉还在?炖着,也不需要怎么管,于是乎,他开始目不转睛的盯着徐玉清的动作。
徐玉清不用忙活土豆丝,开始弄这锅茄子,就按照她刚刚说的顺序,去皮的大蒜随意?一拍,放锅里爆香,蒜和茄子绝对的灵魂搭档,香味出来的那一刻,徐玉清眼疾手快的倒入料汁。
呲啦~
悦耳的声音响起,徐玉清毫不留情的盖上锅盖。
“就这样?”老方不可置信的问道,真就这么简单!?
徐玉清不可置否的点点头?,“对,所以不管是大锅菜,还是小锅菜,都有不同?的煮法,这茄子简单,但是煮出来的味道浓,香,最适合大锅煮。”
老方僵着脸,自己居然被一个小姑娘教育了,后知后觉丢脸的情绪上头?,他有些羞愧的脸红,“你还是有些本?事的。”
闻着香味,老方妥协了,“明天做什么菜。”
第二十八章
徐玉清开心了, 胜利的喜悦萦绕在心头,她看着老方,“不着急, 先尝尝吧,政委让我来帮忙也是为?了战士们好, 可是我的经验也没有你们足,还是需要合力一起让战士们吃好喝好。”
她这句话太敞亮了, 众人听了心里?都暖暖的,是啊!他?们不都是为了让战士们吃饱喝足吗!
只要做好, 就行了!
这些年来,饭菜反反复复都是这么些饭菜, 战士们都吃厌了, 他?们不是不知道,可是一直觉得东西稀少,能怎么办!
总不能拿着土豆,做出龙肉的味道吧!
可战士们吃饭的表情, 让老方他?们心里?也不好受, 谁不想做好饭, 看吃饭的人开开心心的吃饭呢?
徐玉清拿起刀,手起刀落,土豆丝饼被切成一块一块。
四方块的饼金黄酥脆, 光是那?掉落的碎渣, 光是用肉眼?看, 都知道,这外壳有多脆。
内层好似又是软的, 徐玉清拿起一块,率先递给了老方。
老方也不客气, 不,应该说是等不及了,手随意在围裙上一抹,连忙接过这土豆丝饼,一口就吞了下?去。
小郑也着急的不行,本来站在锅旁的,一见到有的吃了,连忙像猴子般,一窜,窜到了徐玉清跟前,“嫂子!我也要!”
其?他?的人也纷纷跑了过来,这还是他?们第一次那?么大的年龄还一点都不矜持,一个个的生怕走的慢了,东西?就被抢光了。
“别急别急,都有,如果不够的话还可以多做点。”
众人一听,眼?睛发亮,“一会我就去拿土豆子!”
“我我我,我刀工好,老子把那?一盆都切了!”
“啊呸,你算什么刀工好,老子练了七年了!”
“你七年算啥,我八年了!”
众人说着,争论着,可嘴里?还不忘吃,手上抢着,嘴里?酥脆咸香的土豆饼,一入口,香的他?们也忘记说话了,一时之间,只?顾着吃起来。
“好吃!这土豆子怎么就能变的这么好吃呢!”男人吴刚问道,这土豆子他?每年冬天都吃,吃了那?么多年,可是吃的够够的!怎么今日这么一煎,就那?么好吃呢?
徐玉清也听到了这个疑问,笑了起来,“毕竟新鲜,若是天天吃,就吃腻了。”其?实,也不完全是新鲜,徐玉清舔了舔干涩的嘴唇,笑了起来,天赋这种事情,还是少有的。
调味好了,加上技术,东西?的美味程度自然?翻倍。
小郑在一旁看吃着,看着笑的温柔的徐玉清,又看了看手里?的土豆丝饼,这玩意这么好吃,就算天天吃,他?也吃不腻!
要是说吃肉,那?还真没有,可这土豆子,要多少有多少!
食堂后厨里?六位大厨,将近十个帮厨都靠了过来,围着锅,吃的半饱才愿意停下?。
当然?,也不是他?们不愿意吃饱,而且旁边的茄子香味太吸引人了,徐玉清闻着这个味道,都忍不住口舌生津。
茄子做的不多,食堂一共十口大锅,柴火烧的猛烈,暖烘烘的,一点儿也不怕菜冷。
快到晚饭时间,老方他?们奈何再馋,也得先顾及战士们。
一个个大锅的锅盖被打?开,有肉有菜倒是极为?丰富,徐玉清先把做好的土豆丝饼切好放盘子里?,继续让小陈煎起来。
不用她切,也不用她来煎,徐玉清调好味道拌好面糊后,就舒舒服服的站在一旁,看这热火朝天的景象。
数个搪瓷盆里?,就数边边两个最为?吸引人,浓油赤酱的茄子一看就很下?饭,旁边金黄的土豆丝饼哪怕在最边边,可是靠着颜色,也硬生生成了最吸引人注意的那?一个。
“算了,那?个放中间来吧。”老方左琢磨,右琢磨。还是放弃了抵抗,把最中间的炖肉给取了出来,挪了一个位置给土豆丝和茄子。
不然?别等会一来全打?完了,后边人都没得吃了。
老方心里?想着,脸上不流露出分毫。
“行了,就这么着吧。”
没等多久,饭堂就开始来人了,穿着军装的战士们即使是休息时间也看得出来训练有素。
人多,却一点儿也不乱。
天色已晚,徐玉清洗干净手,“那?我回了。”
主?厨的不用去打?菜,打?菜的都是小郑这种小战士打?杂的,所?以他?们端着一碗杂粥,吃了起来。
“那?么晚了怎么回去!政委没和你说来这做在这吃吗?”
老方着急的说道。
经过今天,他?也是领会到了,年轻人的厉害,现在看徐玉清就看金饽饽一样。
“小徐!就在这吃,那?么大一个食堂还差你的饭了?”
“就是就是!”
“你结婚了是不是!叫个人给你们家?的传个话,让他?来食堂的了!妇女能顶半边天,辛苦工作哪里?还有回家?做饭的道理!”
一帮人七嘴八舌的说着,看着徐玉清的脸色都是一脸不赞同,像是生怕她成了以夫为?天的女人。
万一啥时候生个娃娃,就不来食堂了呢!
想到徐玉清的手艺,一帮人劝的更加厉害了起来。
“我……”
“玉清?”
和徐玉清的声音同时响起来的是一道温柔的嗓音,徐玉清吃惊的转头,门口正是自己?的丈夫,谢钧礼。
“你怎么来了?”
“闻到香味了,就知道你在这。”
‘嘭’
这句话像是一个小小的气球,在徐玉清的心里?爆炸了一下?,她笑了起来,略带害羞。
“谢团长!?小徐是你媳妇儿?”
这道突兀且震惊的声音来自老方,方国刚,他?满脸不可置信的看着谢钧礼,又看了看徐玉清。
“你这,真是福气顶了天了!”
他?说的含糊,众人都不明白是什么意思,徐玉清也迷茫的两头看。
可是老方就攥着一抹意味不明的笑,啥也不说清楚,徐玉清的八卦欲达到了顶峰,可怜的目光看向谢钧礼。
谢钧礼本来也不想说的,他?僵着脸,突然?才发觉自己?竟然?完全无法抵抗她恳求的眼?神。
他?浅浅的叹了口气。
“当年我是在方班长手下?的,后来调走了。”
这里?待着的,除了老方,就是黄致呆的时间长些,其?他?人一脸懵的时候,黄致都快控制不住他?那?张大嘴咧开了。
“哎呦喂,谢团长,夫妻互补啊!”黄致哈哈大笑起来。
徐玉清也回过神来了,在老方手底下?,意思就是她烧的厨房是……老方管的!
天啊,她捂住嘴,抑制住自己?幸灾乐祸的小嘴,好笑的看着谢钧礼。
谢钧礼被这挪揄的眼?神看的脸不红心不跳的,“回去吗。”
“诶!小谢!我不得不批评你了啊!你这什么丈夫,小徐认真工作回去还得给你做饭洗碗?”
话题突然?又回来了,徐玉清还没反应过来,一个小战士大声喊道。
“报!大家?说这茄子不够!”
大家?的注意力被吸引了过去,往台面上看,茄子已经空了,可旁边的大白菜还满满的一盆呢。
对比太过于?惨烈,做大白菜的是从其?他?团过来的,来这儿还不过两年,此时他?看着那?盆白菜脸色复杂。
“吃完了吃白菜!往常不都好几个菜吗!”老方不耐的喊道。
因为?酱焖茄子做好的时候,其?他?的菜也炒好了,不可能因为?好吃,就浪费粮食,菜已经够吃了,就不做了。
可是这土豆丝饼,太香了,而且战士们怎么着都塞得下?这块饼。
所?以,这饼啊,肯定够,现在还在煎呢。
可是茄子,早来就有,晚来?
没咯!