“再说吧，我尽量通过谈判和平接手这些船只跟水手。”阿方斯摇摇头岔开话题道：“还是先说我们的吧，六级职衔跟九级阶衔的事情，水手们都已经清楚了吧？”
“基本没什么异议。”巴迪斯点点头回道。
“这是我们草拟的水手配餐，你看看行不行。”阿方斯便拿出另一张羊皮纸递给了巴迪斯道：“这一份我们是作为近海配餐的，一般只给每条船配备半个月的用量。”
巴迪斯接过来一看，却见羊皮纸上写着：
水手餐：
周一：
早餐：200g饼干，50ml腌菜
午餐：300g油炸面，500ml炖汤
晚餐：300g面饼，200g咸猪肉
周二：
早餐：200g豆子，50ml苹果干
午餐：300g面饼，500ml炖汤
晚餐：300g油炸面，200g鱼干
周三：
早餐：200g饼干，50ml奶酪
午餐：300g豆子，500ml炖汤
晚餐：300g面饼，200g咸牛肉
周四：
早餐：200g油炸面，咸鸭蛋一个
午餐：300g饼干，500ml炖汤
晚餐：300g豆子，200g葡萄干
周五：
早餐：200g面饼，50ml巧克力
午餐：300g油炸面，500ml炖汤
晚餐：300g饼干，200g咸猪肉
周六：
早餐：200g油炸面，50ml腌菜
午餐：300g面饼，500ml炖汤
晚餐：300g豆子，200g鱼干
周日：
早餐：200g面饼，咸鸭蛋一个
午餐：300g饼干，500ml炖汤
晚餐：300g油炸面，200g葡萄干
另每天供应每个水手3000ml啤酒或淡水，以储备为基准。
“这个油炸面跟咸鸭蛋是？”巴迪斯指着羊皮纸问道。
“这是我从明国的书上看到的，明国用腌制咸肉的办法腌制鸭蛋，据说腌制成功的鸭蛋是会产生蛋黄油的，可以补充水手需要的油脂。
而油炸面是明国的一种干粮，通过将面条油炸，可以让其保存一个月时间，而且可以泡进炖汤里成为速食面条，同样含有足够的油脂补充水手的需要。”阿方斯笑道：
“我们这样的设计，可以把船上开火的时间设置在中午，每天中午炖菜之时，可以把晚餐要配给的咸肉放在炉子边上烤软，晚餐时再切片分发下去。”
“这样的配餐成本很贵。”巴迪斯皱着眉头道：“一磅鸭蛋要8个苏，一磅咸肉大概要1利弗尔，一磅奶酪要2利弗尔，一磅巧克力要4利弗尔，加上啤酒跟新鲜蔬菜，你这样的配餐，每个水手每周就要起码2利弗尔的餐费。”
“又有什么关系呢？我们假设一次贸易，就有两条武装商船护航二十条商船进行贸易，七天来回两趟，算是一个周期；
两条武装商船各100人，二十条商船各30人，一共是800人，我们也就支付了1600利弗尔的餐饮费用，你认为往返四十船货，我们还在乎这点钱？”阿方斯笑道。
“这可是两边同时跑的，算上修整的时间，一个月也能跑6趟；一年72趟，www.youxs.org！”巴迪斯摇头不认可阿方斯的规划：
“这占据了太大的利润空间，更别说，还有庞大的人工费用需要支出。”
“那你的建议？”阿方斯问道。
“既然一程来回也就三天左右，那只需要配备三天的轮动菜单就可以了，而且因为有两个批次的轮转，我认为没有必要配备咸肉。”巴迪斯摇了摇头提议道：
“第一天早餐200g饼干，50g腌菜；午餐300g油炸面，500ml炖汤；晚餐300g面饼，200g鱼干。
第二天早餐200g豆子，咸鸭蛋；午餐300g饼干，500ml炖汤；晚餐300g油炸面，200葡萄干。
第三天早餐200g面饼，50g奶酪；午餐300g豆子，500ml炖汤；晚餐300g饼干，200g苹果干。
这样就可以了。”
阿方斯嘴角抽了抽，这海军的餐饮这么抠吗？才让巴迪斯可以拿出如此苛刻的一份菜单出来，但这毕竟还是为股东们省钱，阿方斯便点头道：“商船可以按这样，但武装商船还是要提高待遇，以保证他们能够维持战斗力。”
“按巴迪斯的建议，一周的水手餐饮费用会控制在1利弗尔左右。”弗朗索瓦开口道：“如此一来，餐饮费用只有原来的一半，一年就可以节省出5、6万利弗尔的餐饮费来。”
“其实巧克力换成奶酪就行，另外咸猪肉换成章鱼干，葡萄干换成苹果干，2个利弗尔就可以控制到30个苏了，而且几乎不影响什么。”巴迪斯又提议道。
“可以，那就这么决定吧。”阿方斯点点头，又拿出一张羊皮纸开始重新抄写水手餐。
“没什么事，我们就先去讨论水手晋升跟训练方面的事了？”弗朗索瓦又开口道。
“哦？”阿方斯对这个“我们”稍微一愣，弗朗索瓦跟巴迪斯有交情了？不过他还是点点头回道：“行，那你们先去忙吧。”
“等确定下来，我再把计划书拿过来给你看看。”巴迪斯又道，在阿方斯点头后，这才跟弗朗索瓦出了阿方斯的书房...
等写完了新的水手配餐单后，阿方斯便开始琢磨起、即将投放在布洛涅的食品生意了。在设计水手餐的时候，之所以集中在饼干、面饼、干豆跟油炸面这四种干粮上，就是为了了自行生产这些干粮。
像面饼跟油炸面，他打算全都做成100g一块，这样早餐发2块、午餐跟晚餐各3块，就可以迅速分餐；而饼干则做成小颗粒，跟干豆一样，用量杯去盛装，一杯就是一人份。
至于咸鸭蛋、腌菜，则是因为腌菜可以补充维生素C、乳酸跟多种氨基酸，避免水手感染坏血病；且这个年头因为消毒杀菌技术有限，绝大多数腌制品到了海上一样腐烂变质，但腌蛋却可以凭借完好的外壳，拥有远超其他食品的保质期！
不过，这又让阿方斯想到另一种特产品：鱼露！对于布洛涅这个渔港来说，最不缺的就是卖不出价钱的小鱼小虾了；前世身为渔民家的孩子，阿方斯是掌握手工制作鱼露的方法的；正好在布洛涅建设鱼露工坊生产鱼露，作为特产调味品、销售到广阔的内陆地区去...
“咚咚咚。”书房再度响起了敲门声。
“谁？”阿方斯坐在桌子前，并没有把自己写下来的东西匆匆锁起来。
“老爷，戴伦先生给您送来巴黎的信，莫里哀先生的。另外，勃伦朗先生把第二幅壁画也画好了，问您是不是接着去二楼画？”门外响起阿尔弗雷德的声音。
“莫里哀的信？”阿方斯打开书房门，从阿尔弗雷德手里接过信封，转身回房间准备看看，谁知，门外又响起了敲门声！
“咦？汀娜？”阿方斯还以为是阿尔弗雷德有什么忘了说的，没想到竟然是刚刚有话没说的克里斯汀娜！
“我爸爸走了吗？”克里斯汀娜立刻把头钻进书房看了看，尤其看向了弗朗索瓦刚刚坐着的位置。
“走了，有什么话就说吧。”阿方斯还以为克里斯汀娜发现弗朗索瓦的秘密，便把她让进了书房。
“你要保证，不能告诉我爸爸。”克里斯汀娜先又检查了一下书房，确认弗朗索瓦并不在这儿，才开口说道。
“行，你说。”阿方斯笑道。
“把奥德蕾小姐赶走吧。”克里斯汀娜来到阿方斯面前，板着脸认真道。
“她怎么又得罪你了？”阿方斯好笑问道：“难道就因为...今天早上没给你们上课？”
“不是，是因为她中午的时候，跟我爸爸跳舞。”克里斯汀娜一脸不高兴的回道。
“那中午巴迪斯还跟安跳舞呢，我是不是应该跟安吵上一架？”阿方斯好笑问道。
“不一样！”克里斯汀娜回道。
“哪里不一样？”阿方斯奇怪道。
“你看巴迪斯大哥多么正直？奥德蕾小姐可不一样；而我爸爸比腓特烈强多了，谁知道奥德蕾小姐会不会动心呢？”克里斯汀娜一本正经的分析道。
“我问你，你是觉得你不需要后妈呢，还是觉得，你不需要奥德蕾小姐这样的后妈呢？”阿方斯笑问道。
“…有区别吗？”克里斯汀娜脸色很不好看问道。
“当然有，如果你觉得你不需要后妈，那无论是谁都要搅和掉；那还不如留着奥德蕾小姐，我还可以在必要时刻赶走她。”阿方斯笑着回道：
“如果仅仅是不需要奥德蕾小姐这样的后妈，我马上赶她走。”
“…呃…我再想想。”克里斯汀娜被阿方斯这么一说，还真就拿不定主意了。
从心理上，她是不希望出现新的后妈的，但未必就能如她的意；所以最重要的还是，先断绝奥德蕾小姐成为她后妈的可能…
“拜托，如果你爸爸打算给你找个后妈，以前就找了。”阿方斯无奈的站起身来，走到克里斯汀娜的面前，拍拍她的头笑道：
“我跟你保证，如果你爸爸给你找后妈，我就帮你跟他谈判，让他把那女人赶走怎么样？毕竟我也不想要后妈。”
“…呃…好像也是，那这件事就交给你了！”克里斯汀娜想一想，好像自己的爸爸还是阿方斯的教父，那他找新妻子，阿方斯也会很尴尬…
“回去上课吧，腓特烈该上数学课了。”阿方斯开口道。
“等着瞧吧，也许他又跟奥德蕾小姐吵架了呢。”克里斯汀娜幸灾乐祸的走了，而阿方斯也得以打开莫里哀的信件，看了起来...