“锅子!”
安看着灶台下显露的东西,吃惊的说道。
“嗯,而且还是已经被烧的火热的红锅子。”
薙切仙左卫门点了点头,看着那火红的锅子,任谁都不会怀疑那口铁锅所自带的高温。
“他什么时候将锅子放进去的。”
薙切绘里奈有些疑惑的说道。其他人也都摇了摇头,刚刚他们的注意力都被吸引到了亚刊那边,也没看到夏天是什么时候将锅子放进灶台里了。
“不过还真是一个好想法啊!”薙切蓟忍不住赞叹了一句。
“是啊!”薙切仙左卫门也认同的点了点头,赞赏的看着夏天:“这样的话,即便是小火,只要长时间的把它加热到最大极限,在一口气释放出来,就能产生和大火一样“炒”的效果出来。”
话音刚落,食材刚落锅,夏天的铁锅里便开始冒出急促的火焰,夏天飞快的翻炒着锅里的食材。
中华料理的“炒”是每一个红案厨师所必备的技能,但是相对外国料理却很少用到“炒”,即使是一衣带水的霓虹,虽然也有“炒”的料理,但基本上使用的都是温和的文火和小火,像夏天这种大火烹制的的料理除了一些地道的中华料理小店根本不会有人用到。
使用大火过锅的料理,可能恢附带着浓郁的油烟味,这对于口味较清淡的霓虹人是难以忍受的,而且火候的控制也是对厨师很大的考验,稍有差错,这道料理就有可能完全失败。
随着夏天将红色的酱料倒进铁锅里,随着大火的烘烤,很快便有一股强烈的浓香散发出来,使人一闻,便忍不住腔生垂涎。
“他在锅里到底加入了什么,怎么会有这么浓烈的香味?”
薙切绘里奈只是轻轻一闻,便感觉这香味如侵略如火一般,迅速占领自己的嗅觉,让她整个人都有些麻麻的感觉。
“好霸道的香味!”
薙切仙左卫门也忍不住咽喉直动,味道虽重,但是却把人的食欲给迅速勾了出来。
“是豆瓣酱吗啊?”
薙切蓟用力地耸了耸鼻子,猜出了夏天刚刚倒进铁锅的酱料。
夏天也是没有办法,他也没想到最后一轮料理比试竟然是“五虎星”的亚刊亲自出手,要知道这一次比的“火候”本来就是身为爆炎厨师亚刊的拿手好戏,要知道玩火的还真没有人是他的对手,就算是使用了“刘昴星”的人物模板,在这种情况下也没有什么更好的的办法,现如今也只能硬着头皮上了。
终于在夏天一声响亮的锅勺互击的声音下,夏天开始了熄火装盘,然后迅速的将制作好的料理端上评委台。
这道料理还有一个特点就是烫,如果不能及时食用,料理变凉了,那么味道就可能大打折扣了。
洁白如玉的瓷盘上呈现出一片红色的海洋,其中的回锅肉经过铁锅过火,肉片微微弯曲,红油浸泡过后,更显光亮,高丽菜吸收了油汁饱满异常,晶莹剔透;其中葱蒜姜等配料的点缀,更让其显得相得益彰。
“咕咚~”
一阵阵吞咽口水的声音从评委台上的众人传出。
看着这散发出徐徐热气的回锅肉料理,薙切仙左卫门强忍着味蕾的躁动,问道:“这道料理的名字叫什么?”
“奥,它叫做大爆回锅肉。”夏天回答道。
“大爆?”薙切仙左卫门嘀咕着,用筷子夹起一块肉片,放入口中。
“嗯……”
薙切仙左卫门的眼睛骤然瞪大,好吃!!!肉片与舌头刚接触,火辣辣的辛香味瞬间在口腔中爆发开来,相比其他的味道,辣无疑是一种相对更刺激味蕾,更能迅速将味道传送到脑中,让其直接体现出来。
不光如此,五花肉经过大火的烹制后,不仅没有一点干涩感,反而经过红油浸润,更加爽滑可口;高丽菜的清脆更是给了薙切仙左卫门一种相互比较的奇异感。
好辣!!!
这是薙切仙左卫门现在唯一的感觉,可是他怎么也停不下来自己的筷子,不断的将料理送入自己的口中,而他身上的黑袍,呵呵!不提也罢!评委台上的其他人只看到薙切仙左卫门不停地品尝着料理,赤裸的上身散发着一阵阵热气。
眼看薙切仙左卫门快要包圆了夏天的整盘料理,其他人也连忙动起了自己的筷子,刚品尝,众人便感到浑身一震,安这个久居国外的少女,甚至刚入口还被这辛辣给呛得咳嗽起来,可即便如此,她也不愿意这所剩不多的美味。
“嗯,好热,好辣!”
薙切绘里奈感到自己像是吞进了一团火焰,充满了灼烧和炽热感,小巧精致的鼻尖满是汗水,她感觉浑身燥热无比,浑身仿佛置身于火炉之中,自己的衣物瞬间被焚噬殆尽,自己想逃离这火焰的地域,一团又一团红色的小恶魔,重重阻拦着自己,最后甚至将她投入火山的岩浆之中,在坠下去的那一瞬间,薙切绘里奈忽然感觉那小恶魔怎么跟夏天的模样这么相像,抱着这一丝疑惑,薙切绘里奈慢慢被岩浆所吞噬……
现实中,夏天看着评委台上的众人,默然无语,看着仍仿佛迷离在梦幻中的众人,夏天颇为无奈。
薙切蓟和薙切仙左卫门这两人还好,仍只是在回味料理的美味,沉浸在那一丝美好。可是这两个女人就不一样了,安上半身趴着桌子上气喘吁吁,脸上满是汗水,一抹红舌轻舔一下嘴唇,似乎在回味着什么。
而薙切绘里奈早已坚持不住瘫坐在地上,,靠近脸颊的金色发丝也被汗水打湿,夏天走近一点,看了直摇头,这哪是下药啊。
抱着友好助人的友好品质(绝对没有别的想法!),夏天扶起了薙切绘里奈,大小姐无力的靠在夏天的怀里,本来这还没什么,可是当夏天不经意的向下一瞥,薙切绘里奈的白色内衬上的扣子不知怎么解开了……
此时的夏天心乱如麻,心里疯狂吐槽道:“混蛋,这只是一部正常的美食番,为什么一定要卖肉啊!”
……
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